Vidéo
Fabien Girard, l'épicier de la forêt boréale
Le plugin Flash est nécessaire pour visualiser cette vidéo. Téléchargez le plugin Flash ici.
Partager
Josué Bertolino, Etienne Martel, Mélina Morin
Mélina Morin
« Il faut sentir, voir, goûter et toucher pour bien saisir ces cadeaux que la nature nous fournit de façon aussi généreuse. »
Fabien Girard est un jeune biologiste, ou plutôt un alchimiste de la forêt boréale. Il s’affaire à extraire de la forêt du Nord du Lac-St-Jean des substances aux arômes et propriétés exceptionnels.
Avec son travail acharné, Fabien est en train de révéler au Québec un patrimoine végétal curatif et gastronomique à faire rougir les substances archi-connues du bassin méditerranéen.
Collaborer en soumettant vidéo, photo, fichier audio, texte, hyperlien, sujet de dossier.
